Darmowa dostawa (kurier DHL) już od 300,00 zł
Darmowa dostawa (paczkomaty InPost ) już od 200,00 zł.

Indie Monsooned Malabar AA

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 27,50 zł 27.50
Cena netto: 22,36 zł
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Arabika Indie Monsooned Malabar to kawa o złożonym smaku. Obok dominującego, orzechowo-kremowego z nutami dymno-tytoniowymi, można również wyczuć delikatny smak drzewny i owoców pestkowych z aromatem czekolady. Ziarno to jest słodkawe, nie ma w nim goryczy, kwasowość również ma bardzo niską, a mimo to kawa ta ma zdecydowany, dojrzały smak. Kawa o dużej zawartości kofeiny, doskonale zbalansowana. Idealna do parzenia każdą metodą, pomimo swojego zdecydowanego smaku. 

Uprawiana jest na wysokości od 1100 do 1200 m n.p.m. Oferowana przez nas kawa pochodzi z regionu Karnataka i Western Ghats. Arabica Indie Monsooned Malabar AA swój niezwykły, lekko ziemisty i pikantny posmak zawdzięcza procesowi obróbki. Kawa ta jako jedyna na świecie, jest obrabiana w sposób, który wśród specjalistów określany jest jako „monsunowanie”. Taki sposób przygotowania jest wynikiem działania specyficznego klimatu, a dziś już tradycji. Kawa dawniej przewożona z Indii na statkach, przez wiele tygodni, była zalewana przez monsun, pęczniała i nabierała białego koloru charakterystycznego dla długo przechowywanej kawy. Jej specyficzny wygląd i smak stał się jej znakiem rozpoznawczym i z czasem zaczęto celowo imitować ten proces, by uzyskać charakterystyczne, białawe ziarna. Współcześnie monsunowanie trwa do 10 tygodni i polega na wystawieniu kawy na działanie południowo - zachodniego monsunu w czasie od maja do czerwca. Nasiąknięte ciepłym deszczem ziarno rozsypuje się potem na twardy podłożu wystawiając na działanie wiatru. Kawę przechowywaną w workach poddaje się następnie działaniu monsunowych wiatrów północno - wschodnich, co kilka dni przesypując do czystych i suchych worków. To kawa najwyższej jakości o dorodnym, dużym, niemal idealnie czystym ziarnie oraz znakomitych właściwościach.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl