Żarna: Ø 40 mm, stalowe, stożkowe
Ilość stopni regulacji: 30
Prędkość mielenia: 3,5 – 5,5 g/s
Pojemność hoppera: 300 – 400 g
Pojemność pojemnika na zmieloną kawę: 160 g
Waga: 3,2 kg
Wymiary: 13/40/24 cm (szer./wys./gł.)

Producent zaznacza, że młynki Sette służą do mielenia 1kg kawy na dobę – w tym do 100g mielenia pod espresso. Dodatkowo należy mielić do 150g kawy pod metody przelewowe na raz. Przerwy pomiędzy cyklami mielenia powinny wynosić minimum minutę.

Żarna
Zastosowane w Baratza Sette 30 AP 40 mm stalowe, stożkowe żarna pozwalają na przemiał od 3,5 do 5,5 gramów kawy ze zredukowaną ilością pyłu (w zależności od grubości cząsteczek) w ciągu sekundy. Żarna te są również niezwykle trwałe, dzięki temu gwarantują bezawaryjną i długoletnią pracę. Producent szacuje ich optymalną eksploatację na kilka lat. Czyszczenie jest niezwykle proste, budowa pozwala na łatwe wyjęcie i ponowne zainstalowanie żarna. Ponadto, układ jest kompatybilny z żarnami typu BG (Brew Grind), które można stosować zamiennie z domyślnymi ostrzami.

Regulacja mielenia
Sette 30 AP oferuje 30-stopniową skalę. Wachlarz przemiału pozwala na uzyskiwanie grubości idealnych zarówno pod espresso, jak i metody przelewowe: drip, aeropress czy chemex.

Design i obsługa
Panel kontrolny Baratza Sette Ap 30 wyposażony jest w czytelny wyświetlacz LED umieszczony z przodu młynka. Użytkownik ma możliwość zaprogramowania czasu mielenia z dokładnością do 0.1 sekundy. Pojedyncze wciśnięcie przycisku uruchamia żądany cykl dostarczając precyzyjną dozę.

Budowa młynka jest nowoczesna oraz kompaktowa, z elementami metalowymi i plastikowymi – Baratza Sette 30 AP zmieści się z łatwością na blacie w kuchni czy nawet najbardziej ciasnym brewbarze w kawiarni.