godziny otwarcia kawiarni: Pn-Nd: 08:00-20:00
Nasza kawiarnia: ul. Ks. I. Kłopotowskiego 23/25
0

Brak produktów w koszyku.

Odwiedź kawiarnię

Sklep

Kawa Burundi

44,00 265,70 

Najniższa cena w ciągu 30 dni: 0,00 .

Arabika Burundi Buthinda charakteryzuje się orzeźwiającym smakiem z nutą czerwonych owoców, jagód, cytrusów, miodu i cynamonu. Ma delikatny, czysty, słodkawy aromat, dobrze zbilansowaną kwasowość i body. Przypominająca w smaku kawę z sąsiedniej Rwandy, chociaż jest od niej bardziej wytrawna. Sprawdzi się w każdej metodzie parzenia.

SKU: Brak danych Kategoria:

Description

Arabika Burundi Buthinda charakteryzuje się orzeźwiającym smakiem z nutą czerwonych owoców, jagód, cytrusów, miodu i cynamonu. Ma delikatny, czysty, słodkawy aromat, dobrze zbilansowaną kwasowość i body. Przypominająca w smaku kawę z sąsiedniej Rwandy, chociaż jest od niej bardziej wytrawna. Sprawdzi się w każdej metodzie parzenia.

Nasza kawa pochodzi z upraw w prowincji Muyinga, ze średniej wysokości około 1800 m n.p.m. Pierwsze plantacje kawy w Burundi zostały założone przez Belgów dopiero w latach 30-tych ubiegłego wieku. Obecnie ponad 800 tys. rodzin zajmuje się uprawą kawy. W całym kraju rośnie ok. 25 milionów drzewek kawowych, głównie Arabiki (96% upraw). Przeważa odmiana Bourbon. Całkowita powierzchnia plantacji wynosi ponad 60 tys. hektarów, jednak uprawy mają bardzo rozdrobniony charakter – przeciętny rolnik posiada zaledwie 50 – 250 drzewek. Ziarna są więc zbierane ręcznie, a do produkcji nie używa się pestycydów. Większość upraw znajduje się na wysokości 1250 – 2000 m n.p.m. Kawa  z Burundi należy do dość rzadko spotykanych; kraj ten zajmuje 31 pozycję na liście światowych producentów kawy, wytwarzając zaledwie 0,5% światowej produkcji. Przyszłość kawowych upraw w Burundi pozostaje niepewna z powodu polityczno – społecznych niepokojów w pobliskim Kongo.  Tradycyjnie obrabiana metodą na mokro.

Additional information

Stopień mielenia

W ziarnach, Drobno mielona, Średnio mielona, Grubo mielona

Waga

250 g, 500 g, 1000 g, 2000 g

Wypalenie

Jasne, Średnie, Ciemne