Description

Arabika Rwanda Gashonga. O jej unikalności stanowi zupełnie nadzwyczajna połączenie nut smakowych. Znaleźć w niej można słodycz marcepanu, delikatną smugę ciemnego kakao, słodko owocowej morwy, nieco śliwkowej konfitury, dzikiej róży i skórki cytrynowej.

Uprawiana w zachodniej części Rwandy, nieopodal Burundi. Jej plantacje znajdują się na wysokości około 1680 m n.p.m. Z uwagi na niewielkie rozmiary plantacji, kawa ta jest wyjątkowo rzadkim rarytasem.

Rwanda nie ma zbyt długiej tradycji w uprawie drzewek kawowych, pierwsze próby produkcji o ograniczonym rozmiarze rozpoczęli niemieccy misjonarze na początki XXw. W latach 30 – tych produkcja nabrała rozpędu, ale kawa ta była wówczas dość niskiej jakości. Rozwój upraw kaw wysokogatunkowych w Rwandzie rozpoczął się dopiero po zakończeniu wojny domowej,  w latach 90 – tych. Drobni rolnicy dostrzegli w uprawie kawy źródło dochodów i zaczęli odtwarzać podupadłe plantacje, równocześnie podnosząc jakość upraw. Bardzo żyzne gleby w Rwandzie, obecność wzgórz pochodzenia wulkanicznego oraz klimat stymulujący wzrost roślin, gwarantują utrzymanie prawidłowego wzrostu kawowca, a co za tym pozyskanie dobrej jakości ziaren. Kawa rwandyjska jest unikalna i niestety rzadko dostępna w całej Europie.