Description

Rwanda Akagera uprawiana jest na wysokościach 1500 – 2200 m n.p.m., na terenie Parku Akagera, podlega mokrej obróbce.  W smaku nietypowa, z początku cierpka, wyczuwalne są w niej owoce cytrusowe i kardamon.

Ziarna te są idealnym wyborem do kawy parzonej w ekspresie przelewowym czy innych metodach alternatywnych, a także może być ciekawym dodatkiem do blendu z myślą o kawach z ekspresu ciśnieniowego. Na tle innych afrykańskich ziaren wyróżnia ją bardzo delikatna kwasowość i goryczka nie ujmuje to jednocześnie mocy zaparzonego naparu.

Rwanda nie ma zbyt długiej tradycji w uprawie drzewek kawowych, pierwsze próby produkcji o ograniczonym rozmiarze rozpoczęli niemieccy misjonarze na początki XX w. W latach 30 – tych produkcja nabrała rozpędu, ale kawa ta była wówczas dość niskiej jakości. Rozwój upraw kaw wysokogatunkowych w Rwandzie rozpoczął się dopiero po zakończeniu wojny domowej,  w latach 90 – tych. Drobni rolnicy dostrzegli w uprawie kawy źródło dochodów i zaczęli odtwarzać podupadłe plantacje, równocześnie podnosząc jakość upraw. Bardzo żyzne gleby w Rwandzie, obecność wzgórz pochodzenia wulkanicznego oraz klimat stymulujący wzrost roślin, gwarantują utrzymanie prawidłowego wzrostu kawowca, a co za tym pozyskanie dobrej jakości ziaren. Kawa rwandyjska jest unikalna i niestety rzadko dostępna w całej Europie.